重生之最强厨神
第152章 金色信仰(5)
第152章 金色信仰(5)
王小雅三个脸有些滚烫,随即就被案几上摆放着的点心吸引了注意力。
“哇,好漂亮!”张璐月惊呼,眼睛惊艳地盯着几盘点心。
王小雅和林美娜附和:“真的好好看,顾惜,这些点心在望仙楼卖吗?”
顾惜笑道:“卖啊,这些都是我叫兰斯去酒楼拿的。你们尝尝,看看合不合口味。”
林美娜闻言立刻伸手拿了一块,又觉得有些不好意思,赶在放进嘴里之前问:“这是什么?”
“桂花糕。”
“这就是桂花糕?”林美娜惊奇地睁大眼睛,“我听说这个糕点,可还是头一次看到,桂花糕长这样子的吗?好漂亮啊。”
她手里的桂花糕用模子塑了造形,像一朵花似的,造型完整,厚薄均匀,色泽黄白分明,无斑点,无杂质,澄澈透明,就像是果冻,而在糕里,嵌着几朵桂花,使得造型更加美观。
“尝尝吧。”顾惜笑。
林美娜迫不及待地咬了一口,浓郁的桂花清香瞬间冲入口鼻,甜而不腻,正是林美娜最最喜欢的,她控制不住眯起了眼睛,好好吃。
桂花糕做得滋润松软,细腻化渣,不翻粗,无糖子,清香甘甜,而且微凉,与林美娜吃过的其他点心完全不同。
王小雅和张璐月见状,也忙拈了一块放进嘴里尝。
唔,真的很好吃呢。
顾惜笑了笑,指着另外几道点心说:“这个叫水馒头,从岛国传过来的,以葛粉为主的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香润,口感幼滑,数夏季凉点中佳品。里面的馅可以根据个人喜好来用,橙色的是橘子酱,紫色的是紫薯酱,绿色的是抹茶口味的,红色的加了红豆。”
外面是白色透明如荔枝肉一般的葛粉,泛着水色光泽,中间包裹着不同颜色的酱,看上去同样赏心悦目。
考虑到面前三个女生是来跟她学厨的,她顺便就把几样糕点介绍得详细一些。
“这个叫芙蓉糕,由萨其玛转化而来,它的形态与色调是不是跟芙蓉花很像?”
“这个叫杏仁豆腐,虽然带了‘豆腐’两字,但并非豆腐,而是用琼脂做成的,与杏仁搭配,是传统名点之一,入口滑腻芳香,也很不错。”
“还有这个,看着是不是有点像馒头?不过它可不是馒头哦,叫银丝卷,是京津一带的特色小吃。银丝卷以制作精细、面内包以银丝缕缕而闻名。除蒸食以外还可入炉烤至金黄色,别有一番风味。经常作为宴会点心。银丝卷色泽洁白,入口柔和香甜,软绵油润,也有人喜欢将蒸好的银丝卷炸成金黄色,吃起来外酥里嫩,与烤的又有些不同。”
即使不看这些点心,光听着顾惜的介绍,他们就会流口水。
盯着那些漂亮可口的糕点,配合上顾惜的介绍,王小雅三人想吃的欲望已经达到了顶点。
嘴里还吃着桂花糕呢,眼睛已经投向了芙蓉糕、杏仁豆腐和银丝卷。
三人里张璐月是比较不爱吃甜食的,可尝了一块桂花糕后,她瞬间就叛变了,如狼似虎地盯着其余几盘糕点,眼睛里的光不比王小雅和林美娜的少。
(本章完)
王小雅三个脸有些滚烫,随即就被案几上摆放着的点心吸引了注意力。
“哇,好漂亮!”张璐月惊呼,眼睛惊艳地盯着几盘点心。
王小雅和林美娜附和:“真的好好看,顾惜,这些点心在望仙楼卖吗?”
顾惜笑道:“卖啊,这些都是我叫兰斯去酒楼拿的。你们尝尝,看看合不合口味。”
林美娜闻言立刻伸手拿了一块,又觉得有些不好意思,赶在放进嘴里之前问:“这是什么?”
“桂花糕。”
“这就是桂花糕?”林美娜惊奇地睁大眼睛,“我听说这个糕点,可还是头一次看到,桂花糕长这样子的吗?好漂亮啊。”
她手里的桂花糕用模子塑了造形,像一朵花似的,造型完整,厚薄均匀,色泽黄白分明,无斑点,无杂质,澄澈透明,就像是果冻,而在糕里,嵌着几朵桂花,使得造型更加美观。
“尝尝吧。”顾惜笑。
林美娜迫不及待地咬了一口,浓郁的桂花清香瞬间冲入口鼻,甜而不腻,正是林美娜最最喜欢的,她控制不住眯起了眼睛,好好吃。
桂花糕做得滋润松软,细腻化渣,不翻粗,无糖子,清香甘甜,而且微凉,与林美娜吃过的其他点心完全不同。
王小雅和张璐月见状,也忙拈了一块放进嘴里尝。
唔,真的很好吃呢。
顾惜笑了笑,指着另外几道点心说:“这个叫水馒头,从岛国传过来的,以葛粉为主的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香润,口感幼滑,数夏季凉点中佳品。里面的馅可以根据个人喜好来用,橙色的是橘子酱,紫色的是紫薯酱,绿色的是抹茶口味的,红色的加了红豆。”
外面是白色透明如荔枝肉一般的葛粉,泛着水色光泽,中间包裹着不同颜色的酱,看上去同样赏心悦目。
考虑到面前三个女生是来跟她学厨的,她顺便就把几样糕点介绍得详细一些。
“这个叫芙蓉糕,由萨其玛转化而来,它的形态与色调是不是跟芙蓉花很像?”
“这个叫杏仁豆腐,虽然带了‘豆腐’两字,但并非豆腐,而是用琼脂做成的,与杏仁搭配,是传统名点之一,入口滑腻芳香,也很不错。”
“还有这个,看着是不是有点像馒头?不过它可不是馒头哦,叫银丝卷,是京津一带的特色小吃。银丝卷以制作精细、面内包以银丝缕缕而闻名。除蒸食以外还可入炉烤至金黄色,别有一番风味。经常作为宴会点心。银丝卷色泽洁白,入口柔和香甜,软绵油润,也有人喜欢将蒸好的银丝卷炸成金黄色,吃起来外酥里嫩,与烤的又有些不同。”
即使不看这些点心,光听着顾惜的介绍,他们就会流口水。
盯着那些漂亮可口的糕点,配合上顾惜的介绍,王小雅三人想吃的欲望已经达到了顶点。
嘴里还吃着桂花糕呢,眼睛已经投向了芙蓉糕、杏仁豆腐和银丝卷。
三人里张璐月是比较不爱吃甜食的,可尝了一块桂花糕后,她瞬间就叛变了,如狼似虎地盯着其余几盘糕点,眼睛里的光不比王小雅和林美娜的少。
(本章完)