柯学调酒师
第161章 喝苦艾酒的人
第161章 喝苦艾酒的人
林冶观察着坐在吧台前的这位客人。
他看起来很年轻，大概还是大学生，颧骨附近有雀斑，表情阴郁。
长长的斜刘海挡住左眼，露出的右眼毫无活力，无神地看着吧台。
他已经在吧台前坐了好一会儿了。
园子和小兰已经离开，毛利小五郎接到一个电话后，也去赴一场三缺一的局了。
目前还坐在吧台前的，只剩下落合馆长，以及坐在最边缘的位置上，正在看漫画的柯南。
斜刘海青年的位置，就在柯南旁边。
柯南捧着漫画，眼睛却不时向斜刘海瞄去。
“客人想喝点什么？”林冶主动问道。
“我，我想试试苦艾酒。”青年的声音很弱。
试试？林冶一愣。
也就是说是第一次喝。
“客人酒量如何？”
青年小声道：“我没喝过酒。”
“苦艾酒的度数都很高，而且风味独特，就算是喜欢喝酒的人，也不一定喜欢苦艾酒的味道，客人确定要苦艾酒吗？”林冶确认道。
“我想试试。”青年依然坚持。
“呵呵，苦艾酒在西方可是禁酒，荷兰、瑞士、美国、法国、比利时等国家都在本世纪（20）初的时候，颁布了苦艾酒禁令，至今没有解除呢。”一旁的落合馆长忽然开口道。
“据说这种酒有致幻效果，1905年，一名瑞士农民喝了苦艾酒之后，亲手杀死自己的家人，引起轰动。后来通过全民公决，瑞士颁布了禁止生产苦艾酒的法令，引发其余国家效仿。”
林冶道：“不错，目前生产的苦艾酒，基本都是来自捷克、西班牙、葡萄牙少数几个国家。”
按照林冶所知的时间线，现代苦艾酒的复兴始于英国。
苦艾酒在英国从未真正流行，也不曾被正式取缔，因此英国的一家酒厂在20世纪90年代从捷克进口苦艾酒，引发了一阵苦艾酒的复兴潮流。
林冶现在身处的年代，正好处于那个时期。
不过苦艾酒在日本也属于冷门酒种，很少有客人会点。
至于法国等禁止苦艾酒的国家，则要等到新世纪才会解除对苦艾酒的禁令。
“年轻人，你为什么会想喝苦艾酒呢？”落合馆长忍不住问道。
“因为一幅画，我很喜欢。”
“画？”
“捷克画家维克托·奥利瓦的《喝苦艾酒的人》。”青年小声说。
“哦，那幅画啊。”落合馆长脑海中浮现关于那幅画的信息。
青年又继续说道：“还有一幅同名画作，出自法国画家爱德华·马奈之手。此外，还有德加的《苦艾酒》，梵高的《苦艾酒与水瓶》，阿尔伯特·迈仰的《绿色缪斯》，都是描绘苦艾酒的画作，所以，我才想要试试苦艾酒的滋味。”
谈起这些画作，他的声音忽然变得大了一些。
落合馆长惊讶地看向青年：“小伙子，难道你是学美术的？”
“是的。”青年的声音又回落下去，一副很不自信的样子。
林冶看了青年一眼，笑道：“原来如此。苦艾酒深受艺术家和作家们喜爱，把它当成带来创作灵感的‘绿色缪斯’，梵高、毕加索、海明威都是它的忠实粉丝，海明威还发明了最有名的苦艾酒调酒，名为午后之死。”
“咦，我能试试那个吗？”青年露出意动的表情。
林冶摇摇头：“午后之死是苦艾酒与香槟的组合，苦艾酒本身就是高度烈酒，香槟酒里的气泡又会加速酒精的吸收，很容易醉倒。您还是先试试普通的喝法吧。”
“哦，那好吧。”青年看起来有点失望，但也没有继续坚持。
林冶准备酒器时，向青年介绍道：“这位老先生是美术馆的馆长，客人既然是学美术的，我想你们应该很聊得来。”
青年看向落合馆长，惊讶道：“美术馆馆长……那么您也很喜欢画了。”
落合馆长含笑点头：“我对待馆里的画作，就像自己的孩子一样。年轻人，加油，努力创作出优秀的画作吧。”
青年低下头：“可我的家人并不支持我画画，说我没出息。”
林冶瞥见他右眼中掠过的一丝恨意，心头一惊。
不会吧，难道又是那个？
他默默往酒杯中倒入少许苦艾酒，然后将苦艾酒匙横放在杯口。
苦艾酒匙是从苦艾酒的独特喝法中演变出的配套器具，呈镂空状，可以做成漂亮的形状。
接着在苦艾酒匙的镂空处，放上一粒洁白的方糖，然后滴上几滴碧绿的苦艾酒。
等苦艾酒完全浸润方糖之后，用打火机将方糖点燃。
在浅蓝色的火焰中，方糖渐渐溶化，从苦艾酒匙镂空的部分滴落进酒杯当中。
蓝色火焰也跟着滴落，点燃了杯里的苦艾酒，十分炫目。
盛着火焰的酒杯映入青年的右眼。
他愣愣地看着杯里的火焰，仿佛自己的灵魂也跟着一起燃烧。
嗤。
一滴晶莹的水珠从高处落下，浇在酒匙上的火焰中，发出细微的声响。
林冶手拿盛有冰水的量杯，倾斜程度刚好让冰水以滴落的方式落下。
饮用苦艾酒的配套设备中，还包括专门的滴水器皿，因为店里没那个条件，他只好用手来操作了。
冰水混合着糖分，滴进酒杯中。
杯里升起丝丝白色水气，给人一种神秘感。
林冶的手仿佛某种精密的仪器，随着倾斜程度缓缓增加，水滴落得越来越快，最后连成一条晶莹的水线。
杯口的火焰没有燃烧太长时间，就在水线中熄灭。
若是燃烧太久，酒精就被烧光了，杯子也有可能因热胀冷缩而破裂。
加入冰水后，原本浅绿色的酒液变得有些白浊。
那是苦艾酒中不易溶于水的药草成分显现出来，像云一样在杯中散开，被称作悬乳。
“这种点火燃烧的饮用方式，被称作波西米亚式喝法，燃烧的绿精灵。”
林冶会采用这种炫目的方式，是考虑到火焰能消耗一部分酒精，正适合这位第一次喝酒的客人。
而且波西米亚这个词，常用来描述那些不受传统约束的人，比如说艺术家和作家。
这位客人是美术生，因此这种饮用方式，正适合他。
林冶将酒杯推到青年面前。
“请。”
青年拿起酒杯，凝视着杯中的白色悬乳，目光有些恍惚。
一张迷人的脸自杯中缓缓浮现。
【夏江姐……】
(本章完)
林冶观察着坐在吧台前的这位客人。
他看起来很年轻，大概还是大学生，颧骨附近有雀斑，表情阴郁。
长长的斜刘海挡住左眼，露出的右眼毫无活力，无神地看着吧台。
他已经在吧台前坐了好一会儿了。
园子和小兰已经离开，毛利小五郎接到一个电话后，也去赴一场三缺一的局了。
目前还坐在吧台前的，只剩下落合馆长，以及坐在最边缘的位置上，正在看漫画的柯南。
斜刘海青年的位置，就在柯南旁边。
柯南捧着漫画，眼睛却不时向斜刘海瞄去。
“客人想喝点什么？”林冶主动问道。
“我，我想试试苦艾酒。”青年的声音很弱。
试试？林冶一愣。
也就是说是第一次喝。
“客人酒量如何？”
青年小声道：“我没喝过酒。”
“苦艾酒的度数都很高，而且风味独特，就算是喜欢喝酒的人，也不一定喜欢苦艾酒的味道，客人确定要苦艾酒吗？”林冶确认道。
“我想试试。”青年依然坚持。
“呵呵，苦艾酒在西方可是禁酒，荷兰、瑞士、美国、法国、比利时等国家都在本世纪（20）初的时候，颁布了苦艾酒禁令，至今没有解除呢。”一旁的落合馆长忽然开口道。
“据说这种酒有致幻效果，1905年，一名瑞士农民喝了苦艾酒之后，亲手杀死自己的家人，引起轰动。后来通过全民公决，瑞士颁布了禁止生产苦艾酒的法令，引发其余国家效仿。”
林冶道：“不错，目前生产的苦艾酒，基本都是来自捷克、西班牙、葡萄牙少数几个国家。”
按照林冶所知的时间线，现代苦艾酒的复兴始于英国。
苦艾酒在英国从未真正流行，也不曾被正式取缔，因此英国的一家酒厂在20世纪90年代从捷克进口苦艾酒，引发了一阵苦艾酒的复兴潮流。
林冶现在身处的年代，正好处于那个时期。
不过苦艾酒在日本也属于冷门酒种，很少有客人会点。
至于法国等禁止苦艾酒的国家，则要等到新世纪才会解除对苦艾酒的禁令。
“年轻人，你为什么会想喝苦艾酒呢？”落合馆长忍不住问道。
“因为一幅画，我很喜欢。”
“画？”
“捷克画家维克托·奥利瓦的《喝苦艾酒的人》。”青年小声说。
“哦，那幅画啊。”落合馆长脑海中浮现关于那幅画的信息。
青年又继续说道：“还有一幅同名画作，出自法国画家爱德华·马奈之手。此外，还有德加的《苦艾酒》，梵高的《苦艾酒与水瓶》，阿尔伯特·迈仰的《绿色缪斯》，都是描绘苦艾酒的画作，所以，我才想要试试苦艾酒的滋味。”
谈起这些画作，他的声音忽然变得大了一些。
落合馆长惊讶地看向青年：“小伙子，难道你是学美术的？”
“是的。”青年的声音又回落下去，一副很不自信的样子。
林冶看了青年一眼，笑道：“原来如此。苦艾酒深受艺术家和作家们喜爱，把它当成带来创作灵感的‘绿色缪斯’，梵高、毕加索、海明威都是它的忠实粉丝，海明威还发明了最有名的苦艾酒调酒，名为午后之死。”
“咦，我能试试那个吗？”青年露出意动的表情。
林冶摇摇头：“午后之死是苦艾酒与香槟的组合，苦艾酒本身就是高度烈酒，香槟酒里的气泡又会加速酒精的吸收，很容易醉倒。您还是先试试普通的喝法吧。”
“哦，那好吧。”青年看起来有点失望，但也没有继续坚持。
林冶准备酒器时，向青年介绍道：“这位老先生是美术馆的馆长，客人既然是学美术的，我想你们应该很聊得来。”
青年看向落合馆长，惊讶道：“美术馆馆长……那么您也很喜欢画了。”
落合馆长含笑点头：“我对待馆里的画作，就像自己的孩子一样。年轻人，加油，努力创作出优秀的画作吧。”
青年低下头：“可我的家人并不支持我画画，说我没出息。”
林冶瞥见他右眼中掠过的一丝恨意，心头一惊。
不会吧，难道又是那个？
他默默往酒杯中倒入少许苦艾酒，然后将苦艾酒匙横放在杯口。
苦艾酒匙是从苦艾酒的独特喝法中演变出的配套器具，呈镂空状，可以做成漂亮的形状。
接着在苦艾酒匙的镂空处，放上一粒洁白的方糖，然后滴上几滴碧绿的苦艾酒。
等苦艾酒完全浸润方糖之后，用打火机将方糖点燃。
在浅蓝色的火焰中，方糖渐渐溶化，从苦艾酒匙镂空的部分滴落进酒杯当中。
蓝色火焰也跟着滴落，点燃了杯里的苦艾酒，十分炫目。
盛着火焰的酒杯映入青年的右眼。
他愣愣地看着杯里的火焰，仿佛自己的灵魂也跟着一起燃烧。
嗤。
一滴晶莹的水珠从高处落下，浇在酒匙上的火焰中，发出细微的声响。
林冶手拿盛有冰水的量杯，倾斜程度刚好让冰水以滴落的方式落下。
饮用苦艾酒的配套设备中，还包括专门的滴水器皿，因为店里没那个条件，他只好用手来操作了。
冰水混合着糖分，滴进酒杯中。
杯里升起丝丝白色水气，给人一种神秘感。
林冶的手仿佛某种精密的仪器，随着倾斜程度缓缓增加，水滴落得越来越快，最后连成一条晶莹的水线。
杯口的火焰没有燃烧太长时间，就在水线中熄灭。
若是燃烧太久，酒精就被烧光了，杯子也有可能因热胀冷缩而破裂。
加入冰水后，原本浅绿色的酒液变得有些白浊。
那是苦艾酒中不易溶于水的药草成分显现出来，像云一样在杯中散开，被称作悬乳。
“这种点火燃烧的饮用方式，被称作波西米亚式喝法，燃烧的绿精灵。”
林冶会采用这种炫目的方式，是考虑到火焰能消耗一部分酒精，正适合这位第一次喝酒的客人。
而且波西米亚这个词，常用来描述那些不受传统约束的人，比如说艺术家和作家。
这位客人是美术生，因此这种饮用方式，正适合他。
林冶将酒杯推到青年面前。
“请。”
青年拿起酒杯，凝视着杯中的白色悬乳，目光有些恍惚。
一张迷人的脸自杯中缓缓浮现。
【夏江姐……】
(本章完)
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